हमारी भागदौड़ भरी जिंदगी में हमें हमारी सेहत का ध्यान रखना बहुत जरूरी होता है। यहां तक कि देखा जाए हमें प्रोटीन युक्त खाना खाने की बहुत जरूरत है। इसलिए प्रोटीन में दाल का अहम किरदार होता है। कई प्रकार की दाल होती है, उसमें आज हम आपको अरहर के दाल के बारे में कुछ बातें बताने जा रहे हैं। अरहर की दाल से हमें कई सारे पोषक तत्व हमारे शरीर को मिलते हैं। यहां तक कि हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी तेज होती। खास तौर पर सर्दी के मौसम में अरहर की दाल का सेवन करने से हमारे शरीर को गर्मी प्राप्त होती है, क्योंकि अरहर की दाल की तासीर गर्म होती है। अरहर की दाल में हमें पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, फाइबर, मैग्नीशियम, आयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। इससे हमें सर्दी के मौसम में भी हेल्दी बने रहने में मदद मिलती है।

यह तो आप सभी जानते हैं कि अरहर की दाल से हमें पोषक तत्व मिलते हैं। लेकिन आपको बता दें कि अरहर की दाल जितनी फायदेमंद है, उतनी नुकसानदायक भी है। अरहर की दाल का सेवन कुछ फूड के साथ करने से हमें हमारे शरीर में कई सारी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है। ऐसा कहा जा सकता है कि अरहर की दाल के साथ कुछ चीजों को खाने से हमारे शरीर में जहर फैल सकता है। इसलिए आज हम आपको बताते हैं कि अरहर की दाल के साथ और क्या चीजें नहीं खानी चाहिए?

अरहर की दाल के साथ नॉनवेज फूड्स से करें परहेज़:

आप जब भी अरहर की दाल खाने की सोच रहे हैं तो आप उसे दोपहर के खाने में या फिर रात के खाने में इस्तेमाल कर सकते हो। लेकिन अरहर की दाल के साथ अगर आप नॉनवेज खाते हैं तो वह आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। अरहर की दाल में और नॉनवेज में हमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है जो कि हमारी पाचन शक्ति को बिगाड़ सकता है। इसलिए हो सके तो दोनों में से कोई एक ही चीज का सेवन किया जाए।

अरहर की दाल के साथ अंडा बढ़ा सकता है मुश्किल:

अगर आप अंडे के साथ अरहर की दाल खाते हैं तो आपको फूड पॉइजनिंग जैसी परेशानी का सामना करना पड़ सकता है। क्योंकि आप जानते हैं कि अरहर में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है और वही अंडे में भी प्रोटीन हमें भरपूर मात्रा में मिलता है। इसलिए अधिक मात्रा में प्रोटीन हमारे शरीर को मिलने से हमें नुकसान पहुंच सकता है। यहां तक कि आपको पेट में दर्द या फिर उल्टी भी हो सकती है। अगर आप खाने में अरहर की दाल खा रहे हैं तो फिर आप उसके साथ अंडे का सेवन ना करें।

अरहर की दाल खाने के बाद दूध का सेवन जहर है :

अगर आप रात के खाने में अरहर की दाल खा रहे हैं तो आप उसके साथ दूध मत पीजियेगा। क्योंकि ऐसा कहा जाता है कि अरहर की दाल के साथ दूध हमारे शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। जिससे कि पाचन क्रिया पर असर पड़ सकता है। इसलिए हो सके तो आप दाल के साथ दूध को दूर ही रखें।