मसाला सिकंजी: इस लाजवाब ड्रिंक से गर्मियों में खुद को ठंडा रखें
मसाला सिकंजी:
भीषण गर्मी में गला सूख जाता है, ऐसे में लोग गले को ठंडक पहुंचाने के लिए कोल्ड ड्रिंक पीना पसंद करते हैं. हालांकि बाजार में मिलने वाले कोल्ड ड्रिंक्स सेहत के लिए काफी हानिकारक होते हैं। अगर आप बाजार में मिलने वाले कोल्ड ड्रिंक नहीं पीना चाहते हैं तो आप शिकंजी मसाला बनाकर पी सकते हैं. इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि जो भी इसे एक बार पी लेता है वो उस स्वाद को भूल नहीं पाता।
अगर आप भी अपने घर पर शिकंजी मसाला बनाकर पीना चाहते हैं तो हम आपके लिए शिकंजी मसाला की बहुत ही आसान रेसिपी लेकर आए हैं। शिकंजी का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आप चाहें तो सिर्फ 2 मिनट में शिकंजी मसाला बनाकर पी सकते हैं. तो आइए जानते हैं कैसे बनाएं होममेड शिकंजी मसाला, जिसकी मदद से आप गर्मियों में भी खुद को कूल और हेल्दी रख सकते हैं।
मसाला सिकंजी: सामग्री
3 छोटे चम्मच काला नमक
2 टी स्पून जीरा
1 छोटा चम्मच सौंफ
1 छोटा चम्मच काली मिर्च
1 छोटा चम्मच इलायची
2 इंच दालचीनी स्टिक
½ कप पिसी हुई चीनी
व्यंजन विधि
शिकंजी मसाला बनाने के लिए एक पैन गरम करें।
– अब इसमें जीरा डालें और मध्यम आंच पर भूनें.
– इसके बाद जीरे को निकालकर एक प्लेट में ठंडा होने के लिए रख दें.
इसके बाद जीरे को मिक्सर में पीसकर पाउडर बना लें।
अब इस जीरे के पाउडर में काला नमक, दालचीनी, हरी इलाइची, सौंफ और काली मिर्च डालकर फिर से पीस लें.
अब आपका शिकंजी मसाला तैयार है, अब आप इसे एयर टाइट डिब्बे में भी स्टोर कर सकते हैं।
– अब शिकंजी बना लें
शिकंजी बनाने के लिए अपनी पसंद के अनुसार पानी लें.
– अब इसमें शिकंजी मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
अब इसमें नींबू का रस भी मिला लें।
अब शिकंजी को ठंडा करने के लिए बर्फ के टुकड़े डालें।
आपकी स्वादिष्ट ठंडी मसाला शिकंजी तैयार है।
अब गिलास में सर्व करें और मजे से पिएं।