हम में से कई लोगों को रोटी पर घी लगाकर खाने की आदत होती है। तो हम आपको बताते हैं कि रोटी में कितनी मात्रा में घी लगाकर खाना चाहिए और उसका क्या क्या फायदे होते हैं।
आजकल कई लोग अपनी हेल्थ के बारे में सोचते हुए ऐसा कहते हैं कि घी खाने से कहीं उनका मोटापा ना बढ़ जाए। यहां तक कि कई लोग मोटापे के डर से घी खाना ही बंद कर देते हैं, लेकिन आप ऐसा ना करें, क्योंकि घी काफी फायदेमंद होता है।
आपको अगर रोटी के ऊपर घी लगाकर खाना पसंद है। लेकिन आप मोटापे के डर के वजह से नहीं खा रहे हैं तो हम आपको बता दें कि आप बिल्कुल भी मत डरिए, बस कम कम घी लगाकर उसका सेवन करें।
आप लोगों की जानकारी के लिए बता दें कि आयुर्वेदिक उपचारों में कई बार घी का इस्तेमाल किया गया है ताकि कई सारी बीमारियों से छुटकारा मिल सके। इसलिए घी खाना हमारे सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसी के साथ साथ घी के कई सारे फायदे हैं जो हम आपको बताएंगे। बस आपको घी को जरूरत से ज्यादा नहीं खाना है, वरना आपको परेशानी हो सकती है।
वैज्ञानिकों द्वारा रिसर्च से यह पता चला है कि घी में कार्सिनोजन कैंसर के गुणों को कम करने में मदद करता है। यहां तक कि घी खाने से कैंसर के पनपने वाले कीड़ों को रोकने में मदद करता है।
घी में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जो हमारे वजन को घटाने में भी मदद करते हैं। घी हमारे हारमोंस को बैलेंस करता है, ताकि हमारा हेल्थी कोलेस्ट्रॉल का संतुलन बना सकें।
देसी घी में पाए जाने वाले पोषक तत्व से बढ़े हुए वजन को घटाने में मदद मिलती है और घटे हुए वजन को बढ़ाने में मदद मिलती है। आपको बता दें कि देसी घी में सैचुरेटेड फैटी एसिड और फोलिक एसिड पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए अच्छा होते है।
आप चाहो तो घी में सब्जी बना सकते हैं या फिर दाल, चावल, रोटी में डालकर खा सकते हैं, क्योंकि हमें घी से आवश्यक फैटी एसिड प्राप्त होते हैं और विटामिन डी, ए और ई की कमी शरीर में पूरी करता है। घी में खाना खाने से हमारे खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है।
आप लोगों की जानकारी के लिए बता दें कि घी आसानी से पच जाता है। यहां तक कि हम खाना बनाते हुए जिस तेल का इस्तेमाल करते हैं, उस तेल के मुकाबले घी हमारे पेट के लिए हल्का होता है।